Сам процесс переезда голого сайта прост и описан на сайте издателей.
Проблема в сторонних модулях - будут ли они работать так же, как и раньше? Лучше всего сделать переезд на тестовом сайте и лазить-лазить-лазить... Я пробовал на прошлой неделе - два достаточно критичных для меня модуля я так и не смог заставить работать как надо на D6 - один не поддерживает тот формат quicktags, который у меня в материалах под 5.x, а новый формат нужного мне quicktags работает совсем не так, как ожидается. А другой модуль вообще до сих пор не имеет релиза - только сырую альфа-версию. Последнее касается и XML Sitemap - эта бета чертовски сырая...
Так что от переезда я в очередной раз отказался.