В последнее время эта тема довольно популярна, но особо нигде нет достаточно информации. Поделюсь своим опытом.
Напомню, что является контентом. Это созданные ноды, пункты меню, кастомные блоки, термины таксономии, файловые сущности.
Для чего вообще может понадобиться деплой контента? Ситуации бывают разные. Например, вам нужно сделать страницу, блок, пункт меню на деве, а потом сделать так, чтобы оно появилось на проде. А доступа к проду у вас нет, потому что клиент - банк, со всеми вытекающими. Или когда над сайтом одновременно работают много человек и таскать с дев сервера базу на локалку надоедает. Ну или вы, хитрец, взяли БД с прода, чтобы внести необходимые правки (добавить термины таксономии, изменить пункты меню), а пока вы делали, клиент добавил 100 товаров на сайт и вы не можете теперь вашу БД загрузить обратно на прод (да и это не самая хорошая идея, в принципе).
На этом вступительная часть окончена.