Стала задача выводить поле с фиксированным значением, для этого нужно было сделать это поле "только для чтения" при редактировании.

Как сделать?

Использовал модуль field_permissions и для этого поля настроил права доступа к этому поля только админу, для остальных устанавливается значение по-умолчанию.