Добрый!

Кто-нибудь удалял таблицы field_revision_* в D7 или это совсем не вариант для стабильной работы?

Насколько я понял, модули в духе Field SQL norevisions просто чистят таблицы.

На drupal.org есть ветки, но достаточно старые и без конкретных ответов на сабж.

p.s. Не надо, пожалуйста, спрашивать и делиться мыслями зачем их вообще удалять. Лучше промолчать.