Кстати, http://www.ultra-mont.ru в Директорию почему-то не добавляется... Проблемы с i18n?

если честно, не нравится ни один

да.... вам надо немного почитать о визальной психологии и восприятии.
сделаноо все криво, и единствено, что немного входит в рамки, так Это http://www.aquarelle-restoran.ru/, и только потому что сделано на основе стандарта, хотя можно сделать лучше. Но мне понравмлось... Главное шоб понятно было , с первого раза

Еще немного посмотрел http://www.aquarelle-restoran.ru/ и мне понравилось..... приятый дизайн. Это на основе шаблона?

http://www.exoticart.ru
Клиенткам абсолютно ненужно знать чем занимается компания. Текст на главной - в топку. Надпись пр оконтент - в задницу.

http://www.pafes.ru/
Криво, наляпано всякого.

http://www.tdbutovo.ru/
Плохо. Непонятно что за сайт. Какая-то новая жизнь, хрен пойми. ПОхоже на иллюстрации из брошюр иеговистов. А справа отдельный подсайтик про Бутово. Текст на главной не продуман - многабукф.

http://www.pafes.info
Что такое Подольский регион? Где это?
Заметил, вы очень любите выравнивание по центру, это очень плохо. Отвыкайте выравниват ьвсе по центру.
Снова наляпано-наляпано-наляпано. Я бы не стал исктаь что-нибудь на таком сайте.
А шапочка ничего, только ЖИРНАЯ КРАСНАЯ ПОЛОСА несет неясный функционал/

http://www.aquarelle-restoran.ru
Понравился, только вертикальные фотки в галерее я бы убрал - нарушают идиллию.

http://www.ultra-mont.ru
Опять многабукф на главной. Весь этот текст можно разбросать по отдельным страничкам и вытащить ссылки на них в меню. И опять черная полоска вверху с красным нечитаемым текстом. Это для поисковиков?

Сразу видно что была попытка отойти от шаблона, и по моему очень даже удачная

Очень даже неплохо!!!
понравились дизы и особенно их вёрстка.

Очень хорошо!!!

Еще одно подтверждение того, что те кто делают нормальные сайты в чужом мнении не нуждается. Дизайнер на начальном этапе обучения.