История

Время участия

7 лет 9 месяцев

Профиль

Реальное имя

Ирина

Страна

Россия

Город

Москва

Сайт или домашняя страница

http://xn----7sbhwbj6afe.xn--p1ai/

Резюме

Раки в Москве

Пресноводные раки имеют важное промысловое значение наряду с другими ракообразными – лангустами, креветками, крабами и др. и считаются деликатесом. Отварные раки – традиционное блюдо русской кухни. Раков подавали к столу в домах с любым достатком, поскольку раки водились практически в каждом водоеме, поохотиться на раков мог любой желающий, стоили они недорого и продавались ведрами. Лучшей закуской к пиву раки наряду с креветками остаются и сейчас, а рецепты приготовления раков исчисляются десятками.
К сожалению, сегодняшняя экологическая ситуация в мире не позволяет лакомиться раками из любого пресного источника. Раки очень восприимчивы к внешней среде, поэтому, обитая в неблагоприятных условиях, становятся несъедобными. Мест, где водятся вкусные раки высокого качества, в биохимический состав которых входят только полезные для здоровья вещества, осталось не так много и одно из них – озеро Севан, самое большое озеро Кавказа, расположенное высоко в горах на территории Армении. Севан подпитывается из двадцати восьми рек, вода в озере кристально чистая, насыщенная минеральными веществами. Раки, которые водятся в озере Севан, имеют самые высокие показатели по пищевой ценности и вкусовым качествам. Севанские раки – одни из крупнейших пресноводных ракообразных, вес одной особи севанского рака достигает 100 г.
Севанские раки в больших количествах поступают на экспорт из Армении в живом и в варено-мороженом видах. Варено-мороженые севанские раки сразу поступают в розничную продажу, а живых местные производители деликатесов готовят по собственным рецептам. Поэтому готовых к употреблению севанских раков можно купить в Москве замороженными или охлажденными.
Интернет-магазин Раки-пиво.рф предлагает купить раков в Москве с доставкой прямо к вашему столу.