уроки по шестерке вполне подходят и для семерки, мне кажется, там же практически одно и то же. По первому пункту - перевод нормальный, сам новичек (ну там модули ставить умею ;)) можно сказать, разберетесь. Что читать.. не знаю, не люблю я это дело) знаете что, идите на фрилан.ру и найдите себе заказ, да по-сложнее и по-дороже - это лучший способ быстро разобраться, я считаю)) даже если заказчика подведете в итоге, опыт у вас останется. На счет других движков не знаю, не пользовался, но друпал точно зе бест по-любому

не надо создавать ноду при регистрации, пусть фирма будет частью профиля, т.е создайте все необходимые для фирмы поля в профиле, сделайте их скрытыми, оставив лишь поля пользователя. Каталог на виевз с выводом нужных полей. Если хотите, можно еще прикурутить вкладку Фирма на странице пользователя, будет отображаться рядом со стандартной вкладкой Просмотр, там можно вывести всю инфу о фирме, делается опять же на виевз, я создавал тут недавно тему, там расписано, поищите

может тут рулез как-то поможет, поставить Voting Rules, сделать правило при добавлении голоса к комменту, менять у ноды заранее созданное поле (делать +1/-1), оно и будет рейтингом. Потом по эому полю и в виевз сортировать. Вроде реализумо, хотя у меня не получилось, но я сегодня rules впервые в руках держал, если выйдет что - отпишитесь