Простите за очередной вопрос в стиле "чайника", но поиск не дал результата.
Возможно то что я хочу сделать, даже называется по другому, поэтому опишу суть.
Во многих cms, при вводе текста/написания статьи/комментария и пр. Над сообщением есть меню, в котором можно выделив например текст, нажать кнопочку B или I и теги выставляются сами. Также можно вставить изображение в текст и прочее... Впрочем как такое же меню, как у вас на сайте сейчас я вижу вверху -