Спасибо, я бы долго мучился...

Вывести поля профайла можно так
$user_prof = user_load(array('uid' => 91));//91 - uid пользователя
$profile = profile_load_profile($user_prof);

после этого для вашего случая доступны поля следующим образом:
$user_prof->profile_name;
$user_prof->profile_phone;
$user_prof->profile_mob_phone;