Отвечаю сам себе...
В Мандриве, по умолчанию у exim не установлен бит setuid.
Соответственно пр отправке письма exim не мог поменять права на отправление и в директорию spool exim_а письма попадали с правами пользователя apache
Лечится выставлением бита setuid - командой " chmod u+s /usr/bin/exim "

Спасибо старшему товарищу - надоумил и просветил.

Может кому интересно будет.....

Посмотрел повнимательнее...
В директории spool exim_а лежат только файлы с самим тектом письма, но нет файлов, в которых должен содержаться адрес, куда письмо отправляем...
Как Drupal формирует письма при регистрации пользователей?