Про меню, я думаю, достаточно просто развернуть все пункты. если ситуация не меняется - то решается аналогичным образом.

Да, кроме указанной строчки больше ничего добавлять не нужно)
Все остальное уже есть в функционале друпала. Просто в данном случае он работает не совсем так, как нам нужно) А эта строчка позволяет добиться желаемого.