http://drupal.org/project/schedule - только он по 4-ку

Модули link и link_checker но они вроде для 5-й версии

Если сделать комплектующие таксономией, то будут упускаться много возможностей описания самих комплектующих.
Например:

Комплектующие -
морковка (фото)
картошка (фото)
рис (фото)
...

Изделия -
борщ (фото)
суп (фото)
плов (фото)
...

В таксономии получается вы просто напишете - "морковка" и все. А если нужно фотку (или много фоток) комплектующего добавить? Если все сделать отдельными типами материала, то можно описание и фото дать и комплектующим и изделиям и еще много дополнительных полей понаставить.

Комплектующие и Изделия нужно сделать отдельными типами материала, тогда возможно использовать один из модулей связи между типами материалов