такие ограничения взяты с потолка. какая разница для вышеназванных скриптов, сколько позиций имеется в базе данных, 100 или 100 тысяч? главное - оптимизированный друпал и правильно настроенный сервер с хорошей производительностью, тогда не будет причин париться по поводу выдержит/не выдержит.

мой последний проект drupal+ubercart, содержит >60k наименований (число товаров время от времени увеличивается) и работа не вызывает нареканий

а каким образом вы добавили дополнитеельные поля в ubercart?