Мое видение этой архитектуры:

Категория = термин таксономии, вяжется к ноде товара.

Производитель = термин таксономии (или нода специального типа контента). Вяжется к ноде товара

Лучшие товары - это растяжимое понятие.
Вариант первый. Например можно создавать динамическую выборку с помощью вьюхи в которой отбирать товары по каким-то характеристикам, которые делают этот товар лучшим.
Второй вариант: признак лучшего товара это тоже термин таксономии привязаный к ноде товара, по которому отбираем товары во вьюхе.

Хотя без описания конкретной задачи это так сказать сферический товар в вакууме, о котором сказать что либо определенное трудно )