$schema['uc_cart_products'] = array(
    'fields' => array(
...
      'qty' => array(
        'type' => 'int',
        'size' => 'small',
        'unsigned' => TRUE,
        'not null' => TRUE,
        'default' => 0,
      ),
// max unsigned smallint = 65535
...
  );

  return $schema;
}