Брать что-нибудь из DEB-based и забыть о существовании других ОС, если нет желания становиться бородатым админом с принтом оленей на груди.

Правильная настройка веб сервера - это сложная задача, люди этому годами учатся. Попробуйте для начала панели, например VestaCP.

Вопрос холиварный и на него невозможно дать однозначный ответ

Для 7-го Ubuntu 14.04, вам наверняка потребуется php5, так как большинство модулей 7-го заточены, протестированы и отлично работают именно с этой версией php, с Ubuntu 16.04 могут быть сложности, так как в репозиториях для нее нет php5, а самостоятельно прикрутить будет очень не просто, тем паче если нет опыта. Для 8-го однозначно 16.04.
P.S. В репозиториях Canonical есть даже drush, который можно установить одной командой sudo apt-get install drush и прочие команды для Ubuntu не сложнее +тонны информации.

))) По первому запросу:

УСТАНОВКА DRUPAL НА APACHE В UBUNTU 14.04

Для выполнения инструкций необходим предварительно настроенный сервер Ubuntu 14.04; чтобы узнать, как выполнить начальную настройку сервера Ubuntu 14.04, читайте эту статью.

Также нужно предварительно установить программный стек LAMP. Инструкции по установке этой группы программ – здесь.

После установки Apache, PHP и MySQL нужно внести дополнительные поправки в настройки этих программ.

Создание БД и пользователя MySQL для Drupal
Сначала нужно создать пользователя и БД MySQL для новой установки Drupal.

Запустите сессию MySQL:

mysql -u root -p

Введите root-пароль MySQL.

Пройдя аутентификацию, вы увидите командную строку MySQL. Создайте БД для Drupal (для примера назовём её drupal).

CREATE DATABASE drupal;

Затем создайте пользователя, при помощи которого Drupal сможет подключиться к БД (в руководстве используется условное имя пользователя drupaluser):

CREATE USER drupaluser@localhost IDENTIFIED BY 'password';

Примечание: Замените условные данные в командах своими данными.

Итак, теперь БД и пользователь готовы. Осталось передать пользователю права на эту БД. Для корректной работы Drupal нужны довольно широкие права доступа. Ниже приводится хороший пример настройки прав, который позволит программе функционировать должным образом, при этом не подвергая базу данных опасности:

GRANT SELECT,INSERT,UPDATE,DELETE,CREATE,DROP,INDEX,ALTER,CREATE TEMPORARY TABLES,LOCK TABLES ON drupal.* TO drupaluser@localhost;

Теперь у пользователя есть все необходимые права для управления БД. Чтобы обновить настройки, используйте:

FLUSH PRIVILEGES;

Закройте интерактивную сессию MySQL:

exit

Это вернёт сессию bash.

Установка модулей и отладка PHP
После этого нужно установить несколько важных модулей PHP. Все они хранятся в стандартных репозиториях Ubuntu.

Установите их, предварительно обновив список пакетов.

sudo apt-get update
sudo apt-get install php5-gd php5-curl libssh2-php

Теперь, согласно рекомендациям разработчиков Drupal, нужно отредактировать настройки PHP. Откройте конфигурационный файл PHP сервера Apache:

sudo nano /etc/php5/apache2/php.ini

Найдите директивы expose_php и allow_url_fopen и измените их значение на Off:

. . .
expose_php = Off
. . .
allow_url_fopen = Off
. . .

Сохраните и закройте файл.

Файлы .htaccess
После этого нужно настроить Apache. во-первых, необходимо включить переопределение настроек. Это позволит системе Drupal трансформировать URL-адреса в удобные для восприятия строки.

Модуль mod_rewrite, отвечающий за переопределение настроек, установлен по умолчанию, но не включен. Чтобы включить его, введите:

sudo a2enmod rewrite

Модуль будет включен после перезапуска Apache. Но прежде чем перезапустить веб-сервер, нужно настроить виртуальные хосты для использования файлов .htaccess. Этот файл содержит правила перезаписи и включен по умолчанию в установку Drupal.

Откройте стандартный виртуальный хост.

sudo nano /etc/apache2/sites-enabled/000-default.conf

Найдите блок VirtualHost и добавьте в него блок кода для root-каталога сайта. Добавьте директиву AllowOverride и установите значение All. Можно также добавить директиву ServerName, указывающую на доменное имя, а также отредактировать ServerAdmin, указав email.

. . .
ServerName example.com
ServerAdmin webmaster@example.com
DocumentRoot /var/www/html

AllowOverride All

. . .

Сохраните и закройте файл.

Теперь нужно перезапустить веб-сервер, чтобы обновить настройки Apache and PHP:

sudo service apache2 restart

Установка файлов Drupal
Теперь система полностью готова к установке Drupal в root-каталог проекта.

На самом деле, нужно изначально распаковать файлы в домашнем каталоге, а затем скопировать их в root-каталог. Таким образом, у вас останется доступ к оригинальным файлам в случае, если что-то пойдет не так.

Откройте страницу загрузки Drupal и найдите последнюю версию в разделе Recommended releases. Кликните правой кнопкой по ссылке tar.gz необходимой версии и скопируйте адрес ссылки.

Вернитесь на сервер, откройте домашний каталог и при помощи wget загрузите файлы:

cd ~
wget http://ftp.drupal.org/files/projects/drupal-7.59.tar.gz

Примечание: Скорее всего, ваша ссылка будет отличаться от ссылки, приведённой в команде.

После загрузки файла извлеките программу:

tar xzvf drupal*

Перейдите к только что загруженной структуре каталогов и используйте rsync, чтобы скопировать файлы в root-каталог сайта. В данной команде точка указывает на текущий каталог; это позволит скопировать скрытые файлы:

cd drupal*
sudo rsync -avz . /var/www/html

Теперь файлы скопированы, а в домашнем каталоге остались их оригиналы, которые можно использовать в случае необходимости. Откройте root-каталог проекта:

cd /var/www/html

Подготовка Drupal к установке
Установочный веб-скрипт требует внести в каталог Drupal некоторые изменения. Это нужно сделать заранее, чтобы не переключаться между веб-браузером и командной строкой во время установки программы.

Создайте новый каталог files в sites/default:

mkdir /var/www/html/sites/default/files

Затем скопируйте стандартный файл settings, содержащий активные настройки Drupal:

cp /var/www/html/sites/default/default.settings.php /var/www/html/sites/default/settings.php

Нужно временно изменить права доступа к активному файлу settings. Передайте группе-владельцу файла права на запись. После установки это нужно изменить.

chmod 664 /var/www/html/sites/default/settings.php

После этого нужно предать права на файл пользователю веб-сервера (www-data).

sudo chown -R :www-data /var/www/html/*

Теперь сервер настроен и готов к запуску установки.

Установка Drupal
Оставшиеся действия нужно выполнить в браузере. Откройте браузер и перейдите:

http://server_domain_or_IP

На экране появится начальная страница установки Drupal.

В большинстве случаев рекомендуется выбрать установку Standard. Затем нажмите Save and continue. Укажите сведения о базе данных и пользователе.

В данном руководстве используются условные данные drupal, drupaluser и password. Укажите вместо них свои данные, а затем нажмите Save and continue.

Примечание: На данном этапе может вернуться страница настройки БД. Если это произошло, просто обновите страницу.

Программа сообщит, что теперь необходимо изменить права доступа к файлу конфигураций. Это можно будет сделать через пару минут, но сначала нужно указать основную информацию о сайте. Заполните поля соответствующей информацией.

Нажмите Save and Continue. Теперь можно посетить свой сайт, введя домен.

Установка Drupal успешно завершена.

Осталось только изменить права доступа к конфигурационному файлу.

chmod 644 /var/www/html/sites/default/settings.php

Это заблокирует внесение изменений в файл settings.

P.S. Однако лучше делать иначе.

Ubuntu или Debian. А вообще какая цель? Какой проект? Просто так выбирать систему смысла не имеет, если система настроена на работу с PHP и MYSQL любая подойдет. Главное чтобы на SSD стояла. И вообще если вы задаете вопрос по выбору системы, предположу что опыта работы с Linux у вас нет и соответственно без панели управления не сможете настроить самостоятельно все либо потребуется время на изучение. А для изучения любая подойдет ОС, чтобы побаловаться.

Вот это точно не рекомендуется Arch Linux (64 bits) для начинающих, с ней и не начинающий не каждый совладает, там все самому нужно ставить и конфигурировать

Из вашего списка подходящими операционными системами являются:

• Centos 7
• Debian 8, 9
• Ubuntu 16.04, 18.04(хотя я бы не стал пока ставить - она только вышла)

Остальное, либо не подходит, либо не операционки, либо безнадёжно устарело.

Лично я предпочитаю Debian. И использую либо его, либо основанную на нём Ubuntu, которая зачастую имеет несколько более свежую пакетную базу.

Plesk, СPanel, Vesta, Virtualmin, это панели управления хостингом. Две последние использовать крайне не рекомендую. Ещё есть довольно приличный IspManager. И есть IspConfig бесплатный, который так себе, но куда лучше той же Vesta.

Для своего одиночного проекта вам не нужна панель, и её установка не заменяет настройку сервера...

Использование Docker, в принципе, может быть оправдано, даже в продакшене, если вы умеете его правильно готовить... Но тут лучше 10 раз подумать.

P.S. Учиться, лучше не на рабочем проекте, иначе учёба может дорого обойтись. А для него лучше найти кого-нибудь кто качественно настроит вам сервер.

Я за Centos 7 на сервере.