Для определенного типа материала дал разрешения гостю (anonimous) на создание/редактирование/удаление этого типа нод.
После создания ноды видел только ее заголовок и все! Админу тоже не видно никаких полей, никакого введенного текста. Из админки в содержимом эту ноду можно редактировать. В списке материалов напротив стоит Автор (Гость не проверено).
В стандартной теме Bartik тоже самое.