100% используется для выставления ширины шаблона относительно окна браузера.
Для того, чтобы при изменении окна браузера ширина шаблона оставалась фиксированной необходимо зафиксировать ширину в пикселях. Например, width: 1024px.

Если body в %, то и колонки должны быть в %. Это же очевидно

А чего хотелось бы получить? Я иногда ставлю сайт в ширину на 100%, но внутри делаю небольшую "распорку", какой-нибудь элемент (например подложка для горизонтального меню или хидер) жестко прописываю в ширину, тогда сайт съезжается только до определенных размеров.

Актуальный вопрос. Шаблон растянут на 100%. Структура проста: колонка - контент - колонка. Есть необходимость одну из колонок сделать фиксированной ширины. Но при задании ширины в px при сжатии окна браузера колонка начинает уезжать под контент. Как вариант рассматриваю смену дивной верстки на табличную, но не могу понять, что во что завернуть.Шаблон верстался в Artisteer.