Немного нестандартная ситуация, хотя точно по теме (РЕШЕНИЕ проблем :)).
В том смысле, что я не спрашиваю совета, а наоборот: проблема решена и я решил поделится потому что даже Гугл выдал мне около 10 ссылок по теме когда я искал решение.

Промучался ночь пытаясь перенести сайт на другой хостинг. Вроде всё нормально и правильно сделал, но все время получал ошибку подключения к mySQL-базе.
Правил вручную файлы на которые ругалось (в папке includes) но ничего не помогало. Ругательства на неправильные пути исчезли и просто - сайт офлайн и ошибка подключения к mysql.

Решение оказалось до обидного простым.
Установить отдельно чистый Drupal, - подсмотреть там настройки коннекта и, главное: просто скопировать всю папку includes с "начисто" установленного пустого движка на движок перенесенный.
После этого всё заработало как часы.

P.S.
Причем что интересно даже версия не критична - мой "чистый" был намного более поздней версии чем переносимый. Просто папка includes, насколько я понимаю мало модифицируется от версии к версии.
Неадеюсь это сообщение попадет в поисковики и люди не будут биться об стену как я.

P.P.S
Т.е. порядок действий такой (как я это делал).

1. Устанавливаю на новый хостинг версию Drupal такую-же как у сайта что нужно перенести (или близкую). Убеждаюсь что пустой сайт работает (достаточно минимальной стандартной конфигурации).
2. Забираю оттуда папку includes и файл sites/default/settings.php (переименовываю например).
3. Всё остальное - удаляю: файлы, папки и саму базу пустого, чистого движка.
4. По FTP заливаю весь каталог с файлами со старого на новый хостинг.
5. Создаю базу и пользователя на новом хостинге (желательно с теми же именами и паролем что было на старом).
6. Мучаюсь немного phpMyAdmin создавая копию базы со старого хостинга (если повезет - всё в один файл, у меня например он 10мб был). Копию создаю с учетом ограничения на новом хостинге (см. следующий пункт).
7. Восстанавливаю все ранее забэкапенные данные и структуру через соответствующую функцию phpMyAdmin во вновь создавнную базу на новом хостинге (нужно учитывать ограничение на размер файла и если размер небольшой, то бэкапить таблицы прийдется со старого хостинга частями - несколькими файлами).
8. Копирую папку includes, сохраненную ранее с начисто установленного на новом хостинге движка (который уже удален и от него была сохранена отдельно только одна папка и один файл).
9. Сверяю сверяю настройки коннекта сохраненного от чистой установки на новый хостинг файла sites/default/settings.php. Сам файл остается тот что был скопирован со старого хостинга, а от сохраненного подсматриваю только настройки, синтаксис строки подлкючения. Если надо - исправляю.
10 Вуаля

Если я в чем-то неправ - поправьте плз.