Задача состоит в том, что при создании материала любого типа, редактор не видел бы например словарь "Внутренние документы редакции" и его термины.

Соотносить некий тип контента с терминами данного словаря должен толко супер администратор системы.
К этому словарю и его терминам будут соотнесены некие внутренние документы для редакторов сайта, как то "Как правильно создать материал", "Общие правила и положения для редакторов" и т.п.
Соответственно нельзя позволять редакторам создавать контентное содержимое относящееся к данному словарю.
Отсюда вывод, что и показывать поле выбора термина этого словаря тоже неразумно.

А вот вам и вопросик : )
Есть ли способ это сделать на уровне администрирования?
Или это решение связанно с программированием и/или вёрсткой?

Буду рад лицезреть умные речи.